Ifølge 2015 Supplement/OTC/Rx Database (SORD) resultater er kapsler stadig den mest populære leveringsmetode for kosttilskud og lægemidler i verden. Blandt kosttilskudsbrugere foretrækker 42 % kapsler under henvisning til deres bærbarhed, renlighed og lette at synke. Kapselelskere er også påvirket af livsstil, da den kan tilbyde clean-label løfter, såvel som veganske og økologiske muligheder.
Blød-gel og hård-gel kapsler er ofte standard indkapsling vehikel for aromatiseret ernæringsmæssige olier, mest almindeligt fiskeolie og krill olie. Producenter af førstnævnte kan tilføje smagsstoffer eller dufte for at maskere den mærkelige lugt fra blødgel-blødgøringsmidlet. Tomme farmaceutiske kapsler - især dem, der er fyldt med helium - kan være mere effektive til at blokere lugt. Tomme farmaceutiske kapsler er fremstillet af fisk, kvæg, griselim og vegetariske polymerer uden brug af blødgørere.
Tapioka kapsler
For nylig har et mere naturligt kapselmateriale erstattet det "ildelugtende" kapselmateriale. Dette er en vegetarisk kapsel lavet af naturligt fermenteret tapiokamel, som har den højeste lugtbarriereeffekt af alle polymerer, bedre end gelatine- eller HPMC-kapsler. Pullulan-kapsler er ikke-GMO-projekter og har et vandindhold svarende til gelatine. Det er en ideel bærer til pulveriserede produkter såsom C-vitamin, fordi det forhindrer Maillard-reaktionen (et ikke-enzymatisk brunfarvningsfænomen, der er almindeligt i fødevareindustrien). Pullulan kapsler er også velegnede til flydende produkter, og de kan give fremragende beskyttelse til let oxiderede ingredienser, ligesom gelatine.
Hvad mere er, er der ingen tilsætningsstoffer i denne kapsel. Dette er med til at styrke appellen til kerneforbrugere af økologiske fødevarer og rene mærker, samtidig med at det tiltrækker flere forbrugere på det voksende marked for aldring og næringsrige olier – især dem, der leder efter veganske produkter.
Enterisk overtræk har længe været påført tabletter, kapsler, pellets og granulat (inde i kapselskallen) for at forsinke produktnedbrydning i fordøjelseskanalen. Det beskytter produktet mod virkningerne og svækkelsen af mavesyre eller transporterer de funktionelle ingredienser i det til den mest effektive del af tarmen. Enteriske belægninger kan fremstilles af fedtsyrer, voks, shellak, plast, vegetabilske fibre og harpiksholdige film.
Der er nu også en kapsel lavet af lavfugtighed hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), der tilbyder et alternativ til enterisk coating. De vegetariske kapsler tilbyder unikke syre-resistente polymeregenskaber, der modstår nedbrydning af mavesyre, men nedbrydes straks, når pH-værdien når over 6,8 - et mere surt miljø end mavesyre. En klinisk undersøgelse på 8 forsøgspersoner bekræftede kapslernes egenskaber med forsinket frigivelse. Kapslen begyndte at gå i opløsning ca. 52 minutter efter at være blevet indtaget af individet. For de fleste testpersoner begyndte kapslerne at nedbrydes 20 minutter efter indtagelse i tarmmiljøet med en pH på 5,8. Fordi kapslen er lavet af hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) med lav luftfugtighed, stabiliserer den også fugtfølsomme ingredienser indtil emballering og beskytter dem mod sure stoffer efter indtagelse, hvilket gør den ideel til at bære probiotika, enzymer og mange andre sportsernæringsingredienser.
Forskning har bevist, at denne geniale "oplåsningsmekanisme" forhindrer adskillelse eller tab af kapslens ingredienser uden åbning eller splintring af kapslen efter normal påfyldning, emballering og forsendelse til dens endelige destination.
Som et leveringsværktøj ændrer kapsler sig altid. For forskellige produkter og forskellige producenter findes der ikke noget korrekt leveringsværktøj, kun det bedst egnede. Det vigtigste er at finde den, der passer dig bedst.
